Posted by admin in Jídlo, vaření, recepty
on Říj 5th, 2013 | 0 comments
Propadla jsem kouzlu dýně Hokkaido. Fantastická je pečená na slano i sladko a polévka je pro mě přímo neodolatelná …. Suroviny 1 ksdýně hokkaido 1 kscibule 3-4 ksmrkev 1-2 ksbrambory sůl pepř dýňový olej chlebové krutony 4porce 10minut příprava 20minut tepelná úprava Postup receptu Když jsem chtěla přidat recept, zjistila jsem, že je tu už asi šest receptů na polévku Hokkaido a každý je trochu jiný, tak pro radost a mé potěšení přidávám i tuto mou verzi … Na troše oleje zpěníme cibulku, přidáme očištěné a nakrájené brambory a mrkev. Omyté Hokkaido přepůlíme na polovinu, dužinu...
Posted by admin in Jídlo, vaření, recepty
on Srp 17th, 2013 | 0 comments
Děti je milují a my dospělí také nepohrdneme sladkostmi. Zde je recept. Suroviny 500 gmouka polohrubá 1/2 balíčkuprášku do pečiva 1 lžičkasůl 250 gHera 150 gcukr krystal 150 gcukr hnědý 350 gčokoláda hořká 1 článek – nemusívanilková esence 30 g-nemusíořechy vlašské 2 ksvejce Postup receptu čokoládu (může být i bílá, mléčná …) a ořechy pokrájíme na drobné kousky. Heru utřeme s cukrem (já si to vymiešavam v míse) a vejci do husté pěny. Přidáme aroma, prosátou mouku s kypřícím práškem, sůl a asi 2/3 nasekané čokolády a ořechů. Z hmoty tvarujeme kuličky a klademe na plech vyložený...
Posted by admin in Jídlo, vaření, recepty
on Čvc 7th, 2013 | 0 comments
Správným skladováním, přípravou potravin a dodržováním důkladné hygieny při zpracování potravin zachováme nejen výživové hodnoty potravin, vitamíny, minerální látky, ale můžeme předejít nakažení potravin škodlivými a nebezpečnými mikroorganismy a případné otravě jídlem. Kažení potravin má různé příčiny: Růst bakterií v potravinách při nesprávném uskladnění a uložení potravin působením vzduchu – hlavně kyslíku může změnit chuť, barva, vzhled potravin velké změny teploty v místnosti ovlivňují kvalitu potravin a mohou je změnit škodlivý hmyz (mouchy, vosy, mravenci, ovádi, komáři) mohou přenést...
Posted by admin in Jídlo, vaření, recepty
on Čvn 19th, 2013 | 0 comments
Milovníci italské kuchyně si budou moci pochutnat na nejzdravější pizze na světě, kterou vyrobil nutriční specialista Mike Lean, působící na univerzitě ve skotském Glasgowě. S tímto nápadem přišel poté, když zjistil, jak jsou obchody přesycené nezdravými polotovary, které neobsahují výživné látky a přispívají jen k obezitě. Jeho pizza je prý jediným jídlem na světě, které je připraveno a zmrazené ak tomu bohaté na živiny. V čem je jedinečná? Výjimečná je svým složením, obsahuje přesně 47 živin, které jsou potřebné pro naše zdraví. Na rozdíl od ní, ostatní pizzy mají mnoho soli a tuku a jsou bez...