Vánoční tradice doma i v zahraničí

Posted by admin in Lidé a společnost on Říj 27th, 2013 | 0 comments

Vánoce patří k nejkrásnějším svátkům roku. Ne všude se oslavují stejně. Každá země EU si zachovává vlastní tradice a zvyky. Ne všude rozdává dárky Ježíšek, ne všude se na Štědrý večer připravuje kapustnica a kapr a přání: „Veselé Vánoce!“ Zní v každé z nich jinak.Chcete znát jak?

 

Belgie

1. Děti věřících rodičů čekají na Vánoce Svatého Mikuláše. V současnosti se ale v mnoha rodinách objevuje
   v první svátek vánoční i  Santa Klaus . Odpoledne se tradičně Belgičané chodí bruslit na zamrzlé kanály. Pokud vůbec zamrznou. V době Vánoc se pořádá Vánoční pivní festival v Essenu, na kterém se podávají zimní druhy piva a Festival ledových soch v Bruggách.
2. Na Štědrý den ráno pečou speciální chléb cougnou nebo cougnoulle , který má tvar jehňátka.
3. „Vrolijk Kerstfeest!“ (po vlámský) „Joyeux Noel!“ (francouzsky)
   

 

Bulharsko

1. Vánoční svátky se slaví až do Tří králů. Vánoční dárky rozdává Děda Koleda v noci ze Štědrého dne na první svátek vánoční. Dárky se ale rozdávají i na Tři krále. V žádné bulharské rodině nechybí vánoční stromeček.
2. Tradiční vánoční menu na Štědrý večer se skládá z pěti až sedmi bezmasých jídel.Jejich základem je čočka, fazole, rýže a zelí . Ze sladkého kynutého těsta se pečou kruhovité koláče podobné našim štrúdl. Je v nich tvaroh, sýr a vejce a volají jejichbanica.
3. „Čestita koleda!“

 

Kypr

1. Vánoční svátky se na Kypru slaví od 24. prosince do Tří králů. V těchto dvanácti dnech v roce přicházejí jakýsi zlí duchové známí jako „kalikantzari“. Dárky dětem na Kypru rozdává až na Nový rok ráno Ai – Vasilis . Podle legendy požehná koláč (Vasilopitu) s mincí uprostřed a vypije sklenici vína, který hospodyně položila pod stromeček.
2. Když ráno děti najdou dárky, každý z nich sní kus Vasilopitu – Ai – Vasilisovej dortu.Kdo ve svém kousku dortu najde minci, bude mít po celý nový rok štěstí. Na štědrovečerním stole nesmí chybět vepřové pečené maso . Považují ho za svaté a sváteční jídlo.
3. „Kala Chrostouyenna!“ (řecky) „Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu olsun!“ (turecky)
   

 

Česká republika

1. Vánoční svátky jsou svátky dětí a rodiny. Štědrý den je dnem splněných přání. Těm, kteří se po celý den postili se zjeví zlaté prasátko. Dárky pod vánoční stromeček nosíJežíšek a rozbalují se po štědrovečerní večeři.
2. Tradiční štědrovečerní menu se skládá z  rybí polévky, z smaženého kapra a bramborového salátu .
3. „Veselé Vánoce!“

Dánsko

1. Vánoční období nazývají Dánové „Oslavou svíček“. Zapalují je všude: na adventním věnci, kde čtyři svíce symbolizují čtyři období lidského života (dětství, mládí, dospělost a stáří), na vánočních stromků, na oknech, u dveří iv kostelech. V počtu zapálených svící jsou Dánové na prvním místě na obyvatele na světě. Vánoční dárky dětem v zemi pohádkář Hanse Christiana Andersena nosí záhadný „vánoční posel“.Zaklepe na dveře a každému dá speciální dárek: kytici slaměnek, otep sena, obrovskou štatuľu nebo balíček zabalený alespoň ve dvaceti vrstvách vánočního papíru. Překvapení je skryté a každý se zapotí, dokud si ho najde. Dárky Dánové nakupují s velkým předstihem a dělají z nich velké tajnosti. Čím větší je překvapení, tím šťastnější budoucnost obdarovaného čeká.
2. Na štědrovečerním stole Dánů dominuje husa, kachna, vepřová pečeně s červeným zelím, teplá šunka, okořeněná treska s ředkvičkou a horká rýže politá studeným mlékem, pivní a pšeničný chléb a jako dezert sladký rýžový nákyp se zapečenou mandlí . Kdo ji najde, dostane speciální dárek – tzv.. „Julemand“.
3. „Glaedelig Jul!“

 

Estonsko

1. Pro Estonců jsou Vánoce směsicí tradičních, moderních, sekulárních ale i náboženských tradic. Jsou oslavou narození Ježíška, ale oslavou zimního slunovratu, který začíná příchodem. K zajímavým tradicím patří například vytváření vánoční koruny , která připomíná kostelní lustry. Každý rok na Štědrý den estonský prezident vyhlásí tzv.. Vánoční mír a vyzve obyvatele, aby hodovali. Vánoční mír se vyhlašuje v Estonsku již 350 let ještě na základě nařízení někdejší společné švédské královny Kristýny.
2. Na vánočním stole Estonců nesmí chybět pečená husa nebo krůta s jablky . Jako dezert se podávají vánoční koláčky posypané kakaem a skořicí – Pipparkogid .
3. „Roomsaid Joulu Puhi!“

 

Finsko

1. Finové mají tu čest být hostitelem finského Santa Klause – jehož doma volají velký Ukko. Pochází z Laponska, kde žije na úpatí hory Korvatunturi se svou ženou a spoustou skřítků, který mu pomáhají s balením dárků pro děti. V této zemi mocných čarodějnic a nekonečných ság roznáší na Vánoce velký Ukko dětem dárky. Má dlouhé bílé vousy, které mu sahají až po pás. Na hlavě půlmetrovou červenou čepici se zvonkem. Nosí červený kabátek. A veselí mužíčkové, kteří jej doprovázejí chodí v pláštěnky lemovaných bílou kožešinou. Deto, které jsou špatné odnášejí mužíčkové do ledového království. Ve Finsku jsou Vánoce velkou slavností vánočního stromku.Nechybí v žádném obydlí, v obchodech, ani na náměstích. Stromky obvykle sahají až po strop. Kolem nich se ale soustředí vlastně celé vánoční dění. Děti se s dospělými pod ním často hrají, tančí a společně se radují z dárků. Finský vánoční stromeček je celý bílý, aby co nejvíce připomínal svých druhů v okolní zasněžené přírodě. Finové jsou přesvědčeni, že jejich země je stálou domovinou Santa Klause – velkého Ukka a že právě od nich, z Rovaniemi vyráží před Vánocemi roznášet dárky dětem do celého světa.
2. Vánočnímu stolu dominují pečené husy a krocani.
3. „Hauskaa Joulua!“

 

Francie

1. Ve Francii je dobrým vánočním duchem Pére Noel (Otec Vánoc). Chodí vždy v bílém, dárky dává dětem do bot a kozaček, nebo je nechává za kamny či u krbu. V některých oblastech dárky přivazuje k stromečkem dlouhými papírovými stuhami a děti věří, že jim jejich daroval dobrý stromeček. Protějškem Péra Noela je Pére Fouettard . Ten rozděluje dětem buď dárky, pokud byly dobré po celý rok, nebo jim rákoskou uštědří pár milosrdných úderů na zadek, pokud byly zlobivé. V menších městech jsou oblíbené „živé“ jesličky, ve kterých se hrají mladí i staří „vánoční hry“, které organizuje většinou místní farnost. Vánoční nadílka dárků se koná jako u nás na Štědrý den večer. Vánoce jsou především rodinným svátkem. Na Štědrý den navštěvují Francouzi svých rodičů, příbuzných a známých, pijí víno a calvados (jablečnou pálenku) a rozdávají si navzájem dárky. V Paříži se dospělí po rozbalení dárků tradičně vybírají do dobrých restaurací. V menších městech jsou oblíbené „živé“ jesličky, ve kterých si zahrají mladí i staří „vánoční hry“, které organizuje povětšinou farnost. Vánoční nadílka dárků se koná na Štědrý den večer.
2. Vánoční večeře nezapře v sobě zvyky pověstné francouzské kuchyně. Není divu, že mívá i dvanáct chodů. Večeře v tento den je výjimečně slavnostní a gurmánská ..Předkrmy jsou ústřice a bílé klobásy , ve městech hlemýždě a rybí polévka . Na štědrovečerním stole se tradičně objevuje pečený krocan s kaštanovou nádivkou a lanýžovým pastou a kuřata se zeleninovým salátem, rajčaty a olivami, ale také pečená husa na divoko. Francouzi milují škeble upravené na různý způsob, kaviár, uzený losos, obalované žabí stehýnka. Nesmí chybět ani několik druhů sýrů . Ze sladkých dezertů se servíruje trufle z čokolády a datlí, koláč se smetanou, čokoládové salámy a roláda v podobě vánočního polena ozdobena zelenými lístky a červenými plody cesmíny . Příjemným zpestřením jsou konfety a bonbony v pestrobarevných papírech, které obsahují lístečky s přáním všeho nejlepšího nebo krátkou předpovědí budoucnosti. Když se hostina protáhne, rozdávají se dárky až druhý den ráno. Během celé večeře se popíjí víno a calvados (jablečná pálenka) . Posledním vánočním svátkem je ve Francii den Tří králů. Děti ho milují, protože maminky pečou na rozloučenou s Vánocemi La Galette du Roi, velkou dortozdobenou korunou vystřiženou ze zlatého paier. Do dortu se zapéká malá figurka černého krále. Ten, kdo ho najde, je jmenován čestným králem oslav. K dortu se podává sladké šampaňské a malou skleničku dostanou i šťastně se usmívající děti.
3. „Joyeux Noel!“

 

Řecko

1. Jelikož jsou Řekové poměrně nábožensky založeným národem, z toho se odvíjejí i tradice vánočních svátků. Začínají se již 40 dní před Vánocemi, kdy se podává boží chléb – Christopsomo . Důležitým patronem Řeků je Svatý Mikuláš , který odnepaměti ochraňoval námořníky na rozbouřeném moři. Na Štědrý večer obchází ve městech děti a nosí jim dárky. Na venkově chodí děti z domu do domu a zpívají vánoční koledy – Kaland. Za to dostávají od navštívených sladkosti. Ještě před několika desetiletími Řekové neznali pojem vánoční stromeček. Místo něj námořníci na kotvících lodích zapnuté dekorace na lodích, aby vzdali úctu jednomu z hlavních zdrojů své obživy. V současnosti jsou i v řeckých domácnostech a na náměstích ozdobou vánoční stromky.Dárky dětem rozdává Svatý Vassilios až 1. ledna.
2. Tradiční vánoční polévka obsahuje maso z krocana nebo slepice a rýži . Tehdy se při rodinných oslavách společně krájejí i speciální novoroční koláče . Ten, kdo ve svém dílku objeví zlatou nebo stříbrnou minci, bude mít v příštím roce štěstí.
3. „Kala Christouyenna!“

 

Nizozemsko

1. Vánoce se slaví 25. prosince, na Boží hod. Děti dostávají pod stromeček dárky, které jim tam nechává dobrácký děda Sinter Klaas. Děti věří, že do Nizozemska připluje vždy ze Španělska pár dní před 5. prosincem. Tato událost a zároveň slavnost se vždy odehrává v přístavních docích a vždy ji zachycují pro děti i dospělé z celého Holandska televizní kamery. Sinter Klaas v červeném biskupském plášti přichází vždy na bílém koni a doprovází ho jeho družina. Čtvrtého prosince obchází pak se svým pomocníkem – Černým Petrem střechy domů a do připravených bot přes komín vkládá dětem drobné dárky zabalené sice v pestrobarevných papírech, ale černé od sazí přímo pod ozdobený stromeček. Někdy mu pomáhají sluhové – Murin ve středověkých kostýmech. Lidé je volají Černými Petry i když se na vánočních pohlednicích kreslí obvykle s bílými tvářemi. Přes ramena mají přehozené měchy s dárky pro hodné děti.Když všechno rozdají, pochytáte zlobivé děti, a ty, co se nechtějí mýt, odnesou v pytlích do Španělska, kde budou muset celý rok sloužit pánovi – Sinter Klaas. Domů se vrátí až o rok, když přijde znovu před vánocemi Sinter Klaas do Holandska.Holandský vánoční duch však má v posledních letech velkého konkurenta ve svém americkém příbuzném Santa Clausovi . Obyvatelé malého království jsou totiž skálopevně přesvědčeni, že americký Santa je výtvorem evropských osadníků, kteří odcházeli za prací do Nového světa. Aby Holanďané vyjádřili svou podporu domácímu Sinter Klaas na viditelná místa svých domů umísťují zákazové značky pro amerického Santa Clausa.Rovnako jako u nás, nizozemské děti dostávají první várku dárků již 6. prosince.Jenže oni ne ve vyčištěných botách či kozačkách, ale ve speciálně v připravených dřevácích. Nejvíce se jich ujde těm, které si s pomocí rodičů vystružlikajú dreváčiky sami.Na Vánoce jsou domy vyzdobeny jmelím a smrkovými větvičkami a všude voní purpura.
2. Oblíbeným vánočním jídlem této země je pečený králík s brusinkami . Na brusinkový kompot nebo sladkou mrkvičku se senem uloženým na dreváčikoch lákají nizozemské děti mladšího bratra „španělského Mikuláše“ – malého koníčka. I on velmi rád rozdává dobrým a poslušným dětem bonbóny.
3. „Vrolijk Kerstfeest!“

 

Irsko

1. Množství svíček v rozmanitých zelených dekoracích umísťují v Irsku v době vienočných svátků do oken domácností. Podle starých pověr svítí světla svíček po celou Štědrém noc na cestu Svaté rodině a zároveň poskytují kousek tepla i chudým okolidúcim. V období britské nadvlády nad Irskem se do oken vystavovali zpravidla tři svíčky. Jedna svítila za Svatého otce, druhá pro Syna a třetí světlo symbolizovalo Ducha svatého. Zapálené svíčky měli dobrým lidem i okolidúcim připomenout, že v domě žije katolická rodina a všichni přátelé jsou vítáni při společné oslavě Vánoc. Pro Iry jsou Vánoce především obdobím náboženských a duchovních oslav. Scéna s jesličkami je u nich totální tradicí a jen v máktorom irském domě bychom ji nenašli.
2. Po štědrovečerní večeři přináší hospodyně na stůl chléb a mléko pro Josefa, Marii a malého Ježíška a vchodové dveře zůstávají pootevřené na důkaz pohostinnosti.
3. „Nollaig Shona Dhuit!“

 

Litva

1. Oslavy začínali v Litvě tradičně se zimním slunovratem, který se slaví 22. prosince.Tehdy, když je nejdelší noc a nejkratší den. Vždycky to bylo období, kdy skončily veškeré práce na polích av zahradách a příroda byla připravena na zimní odpočinek.Tehdy se začíná čas vánočních příprav, zpěvu a tance Domy se zdobí slaměnými ozdobami a různými červenými ornamenty, které Litevci pojmenovávají lukturiem, krígel, Putna . Nejznámější litevskou vánoční tradicí je však průvod s maskami . Mez ty nejpopulárnější patří maska medvěda, koně, vola, vysoké ženy a malého muže.Průvod putuje od domu do domu, od vesnice k vesnici. Přináší do domů požehnání, plodnost, hojnost a ochranu před zlými duchy a nehodami. Průvod vleče I dřevěnou kládu jako symbol problémů a neštěstí. Vleče ji jedna rodina a často se do Tohru rituálu zapojí I sousedé. Zpívají se tradiční písně. Lidé z okolních usedlostí se pak setkají, popřejí si navzájem všechno dobré a společně spálí poslední Klady a klacky, aby svorně zahnali neštěstí a problémy pro příští rok. Dárky nosí na Štědrý večerJežíšek pod stromeček, než u nás.
2. Na litevském vánočním stole nesmí chybět prasečí hlava vařená spolu s ječných kaší.Toto jídlo se jmenuje koca nebo Kikas . Další specialitou je vařený hrách s fazolemi a klobásami . Kolečka klobás symbolizují slunce pro příští rok.
3. „Linky Kaledu!“

 

Lotyšsko

1. V dobách sovětské okupace byla oficiální oslava Vánoc podobně jako v ostatních bývalých sovětských pobaltských republikách zakázána. Přesto se Vánoce v těchto zemích oslavovali a tak se naštěstí zachovaly i dávné tradice. Nejvýznamnější lotyšskou je převlékání do masek. Nejčastěji znázorňují koně, medvědy, vlky, vysoké ženy, malých mužů a smrtky, které mají požehnat lidem a odehnat zlé duchy. Dárky pod vánoční stromeček nosí na Štědrý večer Ježíšek.
2. Na Lotyšsku vánoční stůl neodmyslitelně patří vařená vepřová hlava s ječmenem .Dalšími pochoutkami jsou hrách, fazole a ječné klobásy .
3. „Prieci’gus Ziemsve“ tkus un Laimi’gu jauna Gadu! „

 

Lucembursko

1. Už koncem listopadu můžete setkat v ulicích lucemburských měst a vesnic Mikuláše, kterému zde říkají Kleeschen. Ale i jeho opak – Housekera (čili Černého Petra). Na Mikuláše obdarovávají děti drobnými dárky. Velké dárky pak dostávají lucemburské děti a dospělý na Vánoce a přináší jejich Ježíšek. V předvánočním čase se ulice osvětlují a zdobí svítícími vánočního stromku.
2. V předvánočních ulicích rozvoniava svařené víno s hřebíčkem, speciální polévka s uzeninou a tradiční palačinky (crepes). Jelikož v Lucembursku jsou Vánoce rodinným a religiózním svátkem, ke stolu se schází celá rodina. A pochutnává si na typicky zimním jídle, kterým je černý pudding s bramborovou kaší a jablečnou omáčkou.
3. „DEI Bescht Wensch!“

 

Malta

1. Zatímco na Vánoce obvykle střední a severní Evropu pokrývá sníh, na Maltě je příjemně teplo. Proto sem rádi přijdou Vánoce i turisté Druhým důvodem, který je sem kromě tepla přitahuje jsou tradiční oslavy Vánoc Malťané v této silně katolické zemi. V ulicích proto nechybí betlémy, koledy. Zcela jedinečný zážitek přináší mše s vánočními koledami, která se koná ve svíčkami osvětlené katedrále St John ‚s Co-Cathedral ve Valettě.
2. Maltskou kuchyni ovlivnila koloniální nadvláda Britů. Proto i na jejich vánočním stole dominuje pečený krocan a pudding.
3. „Il-Milied It-Taijeb!“

 

Maďarsko

1. Mezi Maďary patří Vánoce po staletí k nejvýznamnějším svátkům v roce. Je to i proto, že v druhý svátek vánoční si připomínají svatého Štěpána, patrona a zakladatele Maďarska. Proto jsou Vánoce nejen církevním, ale i celonárodním svátkem. Na Štědrý den by pretp podle starodávných maďarských zvyků nikdo neměl být zcela sám. V minulosti proto do rodin k bohatě prostřenému stolu zvali i chudých žebráků a tuláků. Oslava Vánoc v Maďarsku má prakticky stejné tradice jako u nás. Dárky nosíJežíšek pod vánoční stromeček. Ale na rozdíl od nás si je rozbalují už před Štědrého večera.
2. Na maďarských stolech nesmí chybět kapustnica, hřibová polévka s klobásou nebo halászlé (rybí polévka), smažený kapr nebo candát . Ve většině maďarských rodin začínají však Vánoce pečením tradičního svatoštěpánské koláče, který se v první adventní neděli položí na okraj stolu a musí tam vydržet až do Tří králů. Pod ubrus se počátkem adventu ukládají zrnka obilí z poslední sklizně a trs sena symbolizujícího vděčnost hospodáře za dary země a přání dožít se I příští rok dobré úrody.
3. „Kellemes Karácsonyi Unnepeket!“

 

Německo

1. Stejně jako v sousedním Rakousku, i Německo je proslulé nádhernými adventními věnci. Už v první adventní den se objevují na německých příbytcích. Děti dostávají ten den adventní kalendáře s obrázky zimních krajinek a postaviček i čokoládové bonbony. Každý den z tohoto adventního Čuda si mají možnost vybrat jednu sladkost a sníst ju.Prvým poslem Vánoc je stejně jako u nás Mikuláš. V nablýskaných dětských botách zanechává již v předvečer 6. prosince dárky, které si děti nacházejí v nich až ráno. Pokud děti nemají vyčištěné boty, nejednou v nich najdou uhlí, brambory nebo mrkvu.Na pravé vánoční dárky si však stejně jako u nás musí počkat až do Štědrého večera. V Německu mají několik dárců .. Nerozdává je pouze Ježíšek , ale i vánoční duch jménem Weinachtsmann. Má zrzavé vousy a bradu, nosí plášť s kapucí a cestuje na osedlanými divokém větru. Nejčastěji pochází ze severního Německa. Předtím dokonce odnášel v pytli neposlušné děti a metlou trestal nevěrné ženy. Se zvyšujícím se věkem se z tohoto ducha stal dobrácký starý muž. I vítr se uklidnil a dnes poslušně nosí svého pána .. V jižním Německu však děti navštěvuje výhradně Ježíšek – Kristkind. Ten, doprovázen anděly z nebe donáší dárky pod vánoční stromeček.
2. Oblíbeným vánočním jídlem je pečená husa a tradičně se podávají i sladké ovocné kompoty. Z drůbeže je oblíbená i kachna a krůta . Na chladném severu si však raději pochutnají na pečené klobáse a bramborovém salátu nebo párcích . Jen v Bavorsku a Bádensko-Würtenbersku nesmí na štědrovečerním stole chybět ryba – kapr, ale i pečená štika. Upravuje se na nejrůznější způsoby. Oblíbenou je I tzv.. Konšelská mísa, na níž jsou buď teplé nebo studené plátky pečeného vepřového, uzeného masa, pečené kachny a husy, nebo krůty, ale i kusy bílých klobás. Nechybí ani tradičníjablečný závin s třešňovým kompotem . Lahůdkou na závěr večeře je ovocný salát s příchutí šampaňského nebo likéru . Na německých vánočních stolech nechybí ani jiné sladkosti. Od 18. století se výpekem vaječné pečivo, které má různé názvy.Nejčastěji se mu říká „marcipán chudých“ nebo Springle. Známá je i Rýnský spekulanta . Na předvánočních trzích Německa voní nejčastěji svařené víno a pečené kaštany.
3. „Froehlich Weihnachten!“

 

Polsko

1. Oslava Vánoc je prakticky stejná jako u nás. Na Štědrý den dopoledne ještě hospodyně dokupují poslední nákupy. Pečou vánoční sladkosti a vaří dvanáct tradičních pokrmů. Oblíbenou úkolem dětí na Štědrý den je vyhlíží první hvězdičky na obloze – biblické betlémské hvězdy (gwiazdka) . Když se objeví, přichází s ní znamení, že rodina si může usednout k štědrovečernímu stolu. Někteří věří že hvězda přinášejí i dárky, ale většina věří, že je pod stromeček nosí Ježíšek.
2. Na štědrovečerním stole je o jeden příbor navíc, aby si hostitel mohl uctít náhodného návštěvníka nebo hladového poutníka. Kněží připravují azymy, tenké oplatky z bílé mouky velké jako mělký talíř a rozdělují jejich farníkům. Na Štědrý den Poláci dodržují tradičně půst a nikdo se ke stolu neposadí dříve než vyjde na oblohu první hvězda. Při štědrovečerní večeři pán domu rozdává spolu stolovníků oplatky – azymy. Podává se dvanáct chodů symbolizujících 12 měsíců v roce. Nejprve se podává polévka polský barszcz (boršč). Je to vývar z uzeného masa, červené řepy a podává se s noky. Jinde se jako polévka podává tzv.. Žůrek , což je zatřepáním hřibová polévka.V mnoha částech Pošska zase dominuje rybí či hrachová polévka . Dominantním hlavním chodem jsou ryby a víno . Kapr se upravoval ve sladké omáčce se švestkami .Nesměle chybět mleté rybí maso v rosolu . Dnes se však hlavním chodem stává stále častěji pečený krocan nebo krůta. Tradičním vánočním pokrmem je podlouhlý bílý chléb , speciálně připravený pro štědrovečerní stůl a makové „pupínky“ oslazené mlékem, cukrem, nebo medovou vodou a rozinkami. Slavnostní oběd Vánoc se podává 25. prosince. Nejčastěji se podává šunka a speciální pečená klobása , která se kupuje na trhu surová (neuzený) a peče se doma v celých kruzích. Oblíbená je idrůbež . Jako zákusek se podávají těstové „usky“ a pirožky plněné houbami a zelím.Pije se „varzonka“ nebo grog.
3. „Wesołych Swiat Bozego Narodzenie!“

 

Portugalsko

1. Portugalci mají svůj svátek zvaný consoda, který se slaví na Štědrý den ráno. Na stůl prostírají talíře pro duše zemřelých a servírují jim jídlo. Věří, že tento skutek IMV příštím roce přinese štěstí. Oslavy Vánoc jsou spojené se silným náboženským vyznáním Portugalců. Zajímavé je, že Štědrý den je v Portugalsku pracovním dnem.Jediným dnem pracovního klidu je První svátek vánoční. Dárky rozdává Ježíšek sice na Štědrý den, ale až pozdě večer. Děti mají za úkol najít ukryté dárky za komínem nebo v krbech. Před Vánocemi I během nich jsou na ulicích vystaveny betlémy. Květináče jsou ozdobeny pšenicí, kukuřicí nebo ječmenem – symboly bohaté úrody.
2. Tradičním vánočním jídlem je treska, která je zároveň portugalským národním jídlem.Kupují ji sušenou a před zpracováním ji máčí několik dní ve vodě. Typickým vánočním dezertem je králů koláč „Bylo-Rei“. Chuťově v něm dominuje cukrová poleva a kousky kandovaného ovoce. Na Madeiře tento koláč nahrazuje Bylo de Mel a podobá se na medovník s mandlemi.
3. Feliz Natal! „

 

Rakousko

1. Rakušané milují Vánoce a již několik týdnů před nimi připravují ručně vyráběné ozdoby na stromeček – slaměnky, ořechy, sušené ovoce. Peče se několik druhů vánočního pečiva. Populární jsou malé perníčky, sladkosti s čokoládovými polevami, které jsou stejně populární iv sousedním Německu. Každý z členů rodiny se snaží alespoň jeden dárek zhotovit vlastníma rukama. Stále se ještě udržuje domácí výroba jesliček, betlehemčekov, které se v rodinách dědí a pod vánočními stromky je jich často až několik. Zvláště krásné jsou betlémy z Tyrolska, které jsou známé i za hranicemi Rakouska. Dřevěné figurky v nich jsou polychromované. Stejně pečlivě zhotovují i adventní svícny a věnce. Pletou se z jedlových větví a fialových stuh.Adventní věnce umísťují na nejviditelnějších místech, mnohé jsou uměleckými díly jako například na světoznámé vídeňské kavárně Central Café.Na svátek svaté Barbory se řežou třešňové větvičky a dávají se za okna do váz s vodou. Komu barborka vykvete na Štědrý den, ten bude podle lidové pověry žít příští rok ve štěstí a hojnosti. Všichni Rakušané očekávají i příchod sv. Mikuláše. Jsou přesvědčeni, že podobu populárního svatého vytvořil v 19. století oblíbený rakouský malíř Moritz von Schwind, který prý jako první namaloval sv. Mikuláše s dlouhou bílou bradou a knírem av plášti s kapucí lemovanou kožešinou. Ten rozdává dětem na Mikuláše především sladkosti a ovocie.Hlavnú nadílku dárků však oznamuje zvonek v podvečer, na Štědrý den. Když dozní vyzvánění, odeberou se děti i dospělí k vánočnímu stromečku a radují se z dárků, které přinesl Ježíšek. Také Rakušané, stejně jako Němci si nejvíce cení vtipně a samostatné, vlastníma rukama vyrobené dárky. Všechny balíčky otevírá hlava rodiny.Otec také určuje, který kdo dostane.
2. V Rakousku se na Vánoce nejvíce jedí ryby, vepřové řízky, ale i zajíc a sladká kukuřičná kaše s rozinkami a jablky politá třešňovým likérem.
3. „Froehlich Weihnachten!“

 

Rumunsko

1. Rumunské děti dostávají vánoční dárky 24. prosince. Většinou je Svatý muž zanechá v proutěném koši pod stromečkem nebo vedle betlémů. V některých krajích je schovává do bot nebo pod postel. Kdysi dětem rozděloval v Rumunsku dárky Kmotr.Kdysi oblíbené závody saní nebo vozů tažených několika koňmi vystřídaly v posledních letech divoké honičky silných automobilů novodobých zbohatlíků. Daleko romantičtější je však vánoční věštění budoucnosti podle jablečných jadérek nebo s pomocí černého kohouta.
2.  Tradičním vánočním jídlem je vařená pšenice ochucená kandovaným ovocem, medem a rozinkami.
3. „Saotator Felicite!“

Slovensko

1. Navzdory krajovým odchýlnostiam, Vánocům patří v hierarchii svátků první místo mezi rodinnými svátky. Při vánočním stole se schází obvykle celá rodina a dárky pod stromeček nosí Ježíšek po štědrovečerní večeři. K oslavě Vánoc patří zpívání koled, půlnoční mše na Štědrý den, betlémy v ulicích měst.
2. Základem slavnostní večeře je kapustnica s houbami, někde is klobásou a uzeným masem . V některých krajích fazolová, hrachová či hřibová polévka . Po ní jde obvykle ryba (smažený kapr) s bramborovým salátem, žemlovka s mákem či ořechy. Na stole nesmí chybět česnek, jablíčka, ořechy, perníky, vánoční oplatky.
3. „Veselé Vánoce!“

 

Slovinsko

1. Prvnímu adventnímu dni říkají Slovinci Božič, malý bůh . Slovinci jsou většinou katolíci a proto jsou i zvyky přibližně stejné jako v sousedním Rakousku nebo u nás. Kdysi gazda kropil vodou a čistil kadidlem před štědrovečerní večeří dům a chlév. Celá rodina se před večeří pomodlila za zdraví a štěstí. Po večeři se čarovalo .. Dívky lili do horké vody vaječný bílek a hádali, co je čeká v následujícím roce. Ty odvážnější se vydávali před půlnoční mší k studienka a pramenům a pokoušeli se v nich zahlédnout svého vyvoleného. Když se jí mládenec zamlouval, přišla i na novoroční noc a hodila do vody jablko s větvičkami rozmarýnu. Vyvolenou se tak už pak najisto musel stát její manželom.Koledovať se ve Slovinsku chodí na svatého Štěpána (který je patronem koní a dobytka) a na Tři krále. Slovinci v podstatě slaví troje Vánoc: klasické ve stejném čase a prakticky stejně jako my. Druhé na Nový rok a třetí na Tří králů., Když zapalují kadislo, aby kouř přinesl magickou sílu do domu a vyhnal z něj zlých démonů.
2. Na Tři krále se dojídají i zbytky vánočního chleba, tzv.. Bozicnik . Polovinu z něj dostanou lidé a polovinu zvířata a ptáčky. Dárky jako u nás nosí pod vánoční stromeček Ježíšek po štědrovečerní hostině .
3. Vesele Božice!

 

Španělsko

1. Oslavy Vánoc probíhají ve znamení zpěvu, hudby a tance. Oblíbenou součástí vánočních oslav jsou tzv.. representación, živé obrazy betlémů před kostely. Před zraky věřících probíhá v chrámech 25. prosince, 1. a 6. ledna adorace Dítěte, líbání Jezulátka z jesliček. Ulicemi zní tamburíny, kytary a kastaněty. Tančí se lidové tance jako bolero aa Sevillana. Všude. Na ulicích, v kavárnách, na náměstích, ba dokonce iv kostelech. Na Štědrý den se ve Španělsku tradičně scházejí rodiny v domě rodičů.Jeden rok u rodičů ženy, druhý u rodičů muže. Ale všichni, muži i ženy svorně pomáhají při přípravě štědrovečerní večeře. Ta začíná až kolem desáté večer a končí hluboko v noci. Hodování střídá zpěv kolem Betlému s jesličkami. Ty jsou ale do půlnoci prázdné. Zvykem je, že nejmenší člen rodiny přesně o půlnoci položí Ježíškado jesliček. Ještě i dnes chodí množství Španělů na půlnoční mši. Dárky roznášejí na Štědrý den Tři králové . Ti sice slaví svůj svátek až v lednu, ale svou ústřední roli naplňují již v první den Vánoc kdy dětem přicházejícím jim vstříc ulicemi s rozsvícenými lampióny rozdávají drobné dárky – sladkosti z nugátu , nebo různé druhymáslových sušenek . Nechybí ani marcipán.  Ty skutečné „vánoční dárky“ se ve Španělsku rozdávají až na Tři krále. Lidé se obdarovávají proutěnými koši plnými všelijakých vánočních dárků, exotického i domácího ovoce a archivního vína. Tehdy dostávají španělské děti dostávají tu skutečnou vánoční nadílku. Děti věří, vědí, že jejich dovezli tři vítáni a oslavováni králové, kteří přišli hledat Boží dítě. Obdarúvanie je nejméně takové štědré, jak dostal kdysi Ježíšek. Ale nadílka jejich nečeká pod stromečkem, ale dává se do bot.
2. Na Štědrý večer se jako hlavní chod podává skopové, jehněčí nebo kůzlečí maso s množstvím zeleniny, ovoce a vínem. Nesmí chybět sladké moučníky a zákusky.Každý kraj připravuje své speciality. V Andalusii hospodyňky pečou napříkladkořeněný mandlový koláč s ovocem . Oblíbenou vánoční pochoutkou jsou olejové a máslové placky, omelety a citronová dort s kandovaným ovocem . V obchodech a na tržištích se prodává pečivo s piniovými jadérky rychlé opečenými na sladkém oleji a drobné vaječné cukrovinky.
   Ty skutečné „vánoční dárky“ se ve Španělsku rozdávají až na Tři krále. Lidé se obdarovávají proutěnými koši plnými všelijakých vánočních dárků, exotického i domácího ovoce a archivního vína. Na obvyklé vánoční dárky si španělské děti musí počkat až do Tří králů. Neboť vědí, že tehdy je dovezli tři vítáni a oslavováni králové, kteří přišli hledat Boží dítě. Obdarúvanie je nejméně takové štědré, jak dostal kdysi Ježíšek. Ale nadílka jejich nečeká pod stromečkem, ale dává se do bot.
3. „Feliz Navidad!“

 

Švédsko

1. V této zemi jsou vánoční svátky oslavami „živého světla“. V každé domácnosti stojí na čestném místě tříramenný vánoční svícen se svíčkami. Elektrické svíčky se nepoužívají.Tři ramena připomínají mystérium Svaté Trojice. V adventu se slaví ve Švédsku již u nás téměř zapomenut svátek svaté Lucie (13. prosince). Tehdy se mladé dívky oblékaly do bílých splývavých šatů a na hlavy si kladli věnce s hořícími svíčkami. U stolu obsluhovali své rodiče, aby jim tak vyjádřili vděčnost za péči a lásku.Stromček se zdobí až na Štědrý den. Jednotlivé místnosti zdobí barevnými pentlicami a zelenými girlandami ze živých smrkových větví. Uprostřed místnosti, do níž se večer sejde celá rodina, je na stropě zavěšena tzv.. vánoční koruna, ozdoba spletená z dlouhých dutých rákosu svázaných stuhami. Vánoční dárky roznáší hrbatý trpasličí starčekJultombe (skřítek Jultomten) s nosem jako bambulka. Doprovází ho malý trpasličíJulnissar. Dárky vhazuje otevřeným oknem. Na rozdíl od anglického Santa Clause je vánoční skřítek ve Švédsku daleko skromnější a sáně s dárky si táhne sám. Občas se tento švédský Ježíšek změní na starého kozla (původ to má v mikulášském čertovi).Babičky proto dětem vyprávějí legendu na Štědrý večer při stromečku o lakem starém kozlu, který odmítl darovat Ježíškovi chlup na teplou přikrývku. Proto musí nyní za trest chodit od domu k domu a roznášet dětem dárky. Proto jsou ve Švédsku oblíbenou vánoční ozdobou figurky slaměnky kozla. Ostré rohy jim zdobí červené stuhy. Vánočním dárkem se ve Švédsku říká julklappa. Původně se totiž do místnosti vhazovali tajně oknem a upozorňovalo se na ně klepáním (švédsky Klappa) na okenní tabule nebo na dvere.Vo Švédsku si potrpí na krásnou úpravu vánočních dárků a balí je do pestrých, často ručně malovaných papírů.
2. Tradičním vánočním jídlem je vařená sušená treska v bílé omáčce, teplá šunka se zeleným hráškem, nebo šunka potřená hořčicí a zapečená s brambory a červeným zelím a přirozeně vánoční specialita – vařená hnědá fazole se slaninou, zapečené v cibuli. Na vánočním „švédském stole“, který od začátku prosince nabízejí restaurace je často i pečený krocan, pečené vepřové žebírka či karbanátky . Populární jsou i různé ochucené sledu . Jen a nich i rýžová kaše se smetanou, perníky a tradiční vánoční nápoj glogg (svařené víno s hřebíčkem, kořením, rozinkami a mandlemi a špetkou tvrdého alkoholu). Nakonec štědrovečerní hostiny se podává sladký rýžový nákyp se zapečenou mandlí pro štěstí nebo švédská vánoční kaše politá jahodovým sirupem. Kdo najde v nákypu nebo v kaši mandli, dostane dárek. Vánoční cukroví má tvar kozla, hvězd, srdíček a selat. Na venkově se stále dodržuje starý zvyk vánočních procházek. Časně ráno nasednou lidé do saní tažených koňmi a za svitu zhasínajúcich hvězd a pochodní se vozí po zasněžené krajině.

 

Itálie

1. V italských městech nepanuje štědrovečerní nálada, jakou známe z našich měst. Ulice kypí zdánlivě všedním životem. Hlubokým zážitkem je však půlnoční mše ve Vatikánu ve slavné bazilice svatého Petra. Vánoční svátky prakticky začínají až v první den vánoční obědem po slavnostním papežově požehnání Urbi et Orbi. Italské děti děti neznají jako slovenské rozbalování dárků po Štědrého večera. Neznají ani tradičního velebného dědečka, ať už v podobě Ježíška nebo Santa Klause, který jim donáší dárky. Této úlohy se totiž v Itálii zhostíte jediná žena v takové roli – tříkrálová čarodějnice, která je stará a ošklivá a říkají její La Befana. Dárky roznáší až 7. ledna.
2. Na slavnostním vánočním stole v Itálii je obvykle pečené jehně nebo krocan. Ze sladkostí nechybí datle či fíky s různými náplněmi ale také místní podoba vánočky –panettone .
3. „Buone Feste Natalizie!“

 

Velká Británie

1. Původně byly Vánoce na Ostrovech jedním velkým karnevalem. Pak puritáni proměnily Vánoce na siatka rodiny za zavřenými dveřmi. Vánoce ve Velké británii začínají prvním adventním dnem a končí na Tři krále, kdy anglická královna na památku její daru obětovala na oltář královské kaple v palace Saint-James zlato, kadidlo a myrhu, které od ní slavnostně převzal londýnský biskup anglikánské církve. V Británii je hlavním vánočním svátkům 25. prosinec. Jejich dávným zvykem je vystavovat vánoční pohlednice na římsu krbu. Častý je stejně zvyk políbit pod snítkou jmelí. Santa Claus , tedy ne Ježíšek jako u nás, přichází v noci z 24. na 25. prosince a vstupuje do domu komínem krbu, aby dětem naplnil jejich punčochy. Většinou v nich najdou od něj sladkosti. Velké dárky rozbalují až poté, 25. prosince ráno. Zvyk zdobení vánočních stromků se z kontinentu přenesl I do Velké Británie a spolu s protestantskými vírou byl přijat. Angličanům patří ještě jedno prvenství. U nich vznikla dnešní podoba vánoční pohlednice, vlastnoručně vyrobené JC Horsleyom v roce 1843. Podle historických pramenů vzniklo první tiskové vánoční přání v roce 1846. K výraznému rozšíření tohoto zvyku i do dalších evropských zemí došlo v průběhu 19. století a tento zvyk se rozšířil prakticky do celého civilizovaného světa.
2. Na vánoční večeři (25. prosince) se podává plněná slepice, husa nebo krocan a jako dezert speciální dlouho připravovaný vánoční pudink.
3. „Merry Christmas!“ (Anglie) 
   „Noll Chridheil Huibh!“ (Skotsko) 
   „Nadolig Llawen!“ (Wales)Vánoce patří k nejkrásnějším svátkům roku. Ne všude se oslavují stejně. Každá země EU si zachovává vlastní tradice a zvyky. Ne všude rozdává dárky Ježíšek, ne všude se na Štědrý večer připravuje kapustnica a kapr a přání: „Veselé Vánoce!“ Zní v každé z nich jinak.Chcete znát jak?Belgie
   1. Děti věřících rodičů čekají na Vánoce Svatého Mikuláše. V současnosti se ale v mnoha rodinách objevuje v první svátek vánoční i  Santa Klaus . Odpoledne se tradičně Belgičané chodí bruslit na zamrzlé kanály. Pokud vůbec zamrznou. V době Vánoc se pořádá Vánoční pivní festival v Essenu, na kterém se podávají zimní druhy piva a Festival ledových soch v Bruggách.
   2. Na Štědrý den ráno pečou speciální chléb cougnou nebo cougnoulle , který má tvar jehňátka.
   3. „Vrolijk Kerstfeest!“ (po vlámský) „Joyeux Noel!“ (francouzsky)
      

    

   Bulharsko

   1. Vánoční svátky se slaví až do Tří králů. Vánoční dárky rozdává Děda Koleda v noci ze Štědrého dne na první svátek vánoční. Dárky se ale rozdávají i na Tři krále. V žádné bulharské rodině nechybí vánoční stromeček.
   2. Tradiční vánoční menu na Štědrý večer se skládá z pěti až sedmi bezmasých jídel.Jejich základem je čočka, fazole, rýže a zelí . Ze sladkého kynutého těsta se pečou kruhovité koláče podobné našim štrúdl. Je v nich tvaroh, sýr a vejce a volají jejichbanica.
   3. „Čestita koleda!“

    

   Kypr

   1. Vánoční svátky se na Kypru slaví od 24. prosince do Tří králů. V těchto dvanácti dnech v roce přicházejí jakýsi zlí duchové známí jako „kalikantzari“. Dárky dětem na Kypru rozdává až na Nový rok ráno Ai – Vasilis . Podle legendy požehná koláč (Vasilopitu) s mincí uprostřed a vypije sklenici vína, který hospodyně položila pod stromeček.
   2. Když ráno děti najdou dárky, každý z nich sní kus Vasilopitu – Ai – Vasilisovej dortu.Kdo ve svém kousku dortu najde minci, bude mít po celý nový rok štěstí. Na štědrovečerním stole nesmí chybět vepřové pečené maso . Považují ho za svaté a sváteční jídlo.
   3. „Kala Chrostouyenna!“ (řecky) „Noeliniz Ve Yeni Yiliniz Kutlu olsun!“ (turecky)
      

    

   Česká republika

   1. Vánoční svátky jsou svátky dětí a rodiny. Štědrý den je dnem splněných přání. Těm, kteří se po celý den postili se zjeví zlaté prasátko. Dárky pod vánoční stromeček nosíJežíšek a rozbalují se po štědrovečerní večeři.
   2. Tradiční štědrovečerní menu se skládá z  rybí polévky, z smaženého kapra a bramborového salátu .
   3. „Veselé Vánoce!“

   Dánsko

   1. Vánoční období nazývají Dánové „Oslavou svíček“. Zapalují je všude: na adventním věnci, kde čtyři svíce symbolizují čtyři období lidského života (dětství, mládí, dospělost a stáří), na vánočních stromků, na oknech, u dveří iv kostelech. V počtu zapálených svící jsou Dánové na prvním místě na obyvatele na světě. Vánoční dárky dětem v zemi pohádkář Hanse Christiana Andersena nosí záhadný „vánoční posel“.Zaklepe na dveře a každému dá speciální dárek: kytici slaměnek, otep sena, obrovskou štatuľu nebo balíček zabalený alespoň ve dvaceti vrstvách vánočního papíru. Překvapení je skryté a každý se zapotí, dokud si ho najde. Dárky Dánové nakupují s velkým předstihem a dělají z nich velké tajnosti. Čím větší je překvapení, tím šťastnější budoucnost obdarovaného čeká.
   2. Na štědrovečerním stole Dánů dominuje husa, kachna, vepřová pečeně s červeným zelím, teplá šunka, okořeněná treska s ředkvičkou a horká rýže politá studeným mlékem, pivní a pšeničný chléb a jako dezert sladký rýžový nákyp se zapečenou mandlí . Kdo ji najde, dostane speciální dárek – tzv.. „Julemand“.
   3. „Glaedelig Jul!“

    

   Estonsko

   1. Pro Estonců jsou Vánoce směsicí tradičních, moderních, sekulárních ale i náboženských tradic. Jsou oslavou narození Ježíška, ale oslavou zimního slunovratu, který začíná příchodem. K zajímavým tradicím patří například vytváření vánoční koruny , která připomíná kostelní lustry. Každý rok na Štědrý den estonský prezident vyhlásí tzv.. Vánoční mír a vyzve obyvatele, aby hodovali. Vánoční mír se vyhlašuje v Estonsku již 350 let ještě na základě nařízení někdejší společné švédské královny Kristýny.
   2. Na vánočním stole Estonců nesmí chybět pečená husa nebo krůta s jablky . Jako dezert se podávají vánoční koláčky posypané kakaem a skořicí – Pipparkogid .
   3. „Roomsaid Joulu Puhi!“

    

   Finsko

   1. Finové mají tu čest být hostitelem finského Santa Klause – jehož doma volají velký Ukko. Pochází z Laponska, kde žije na úpatí hory Korvatunturi se svou ženou a spoustou skřítků, který mu pomáhají s balením dárků pro děti. V této zemi mocných čarodějnic a nekonečných ság roznáší na Vánoce velký Ukko dětem dárky. Má dlouhé bílé vousy, které mu sahají až po pás. Na hlavě půlmetrovou červenou čepici se zvonkem. Nosí červený kabátek. A veselí mužíčkové, kteří jej doprovázejí chodí v pláštěnky lemovaných bílou kožešinou. Deto, které jsou špatné odnášejí mužíčkové do ledového království. Ve Finsku jsou Vánoce velkou slavností vánočního stromku.Nechybí v žádném obydlí, v obchodech, ani na náměstích. Stromky obvykle sahají až po strop. Kolem nich se ale soustředí vlastně celé vánoční dění. Děti se s dospělými pod ním často hrají, tančí a společně se radují z dárků. Finský vánoční stromeček je celý bílý, aby co nejvíce připomínal svých druhů v okolní zasněžené přírodě. Finové jsou přesvědčeni, že jejich země je stálou domovinou Santa Klause – velkého Ukka a že právě od nich, z Rovaniemi vyráží před Vánocemi roznášet dárky dětem do celého světa.
   2. Vánočnímu stolu dominují pečené husy a krocani.
   3. „Hauskaa Joulua!“

    

   Francie

   1. Ve Francii je dobrým vánočním duchem Pére Noel (Otec Vánoc). Chodí vždy v bílém, dárky dává dětem do bot a kozaček, nebo je nechává za kamny či u krbu. V některých oblastech dárky přivazuje k stromečkem dlouhými papírovými stuhami a děti věří, že jim jejich daroval dobrý stromeček. Protějškem Péra Noela je Pére Fouettard . Ten rozděluje dětem buď dárky, pokud byly dobré po celý rok, nebo jim rákoskou uštědří pár milosrdných úderů na zadek, pokud byly zlobivé. V menších městech jsou oblíbené „živé“ jesličky, ve kterých se hrají mladí i staří „vánoční hry“, které organizuje většinou místní farnost. Vánoční nadílka dárků se koná jako u nás na Štědrý den večer. Vánoce jsou především rodinným svátkem. Na Štědrý den navštěvují Francouzi svých rodičů, příbuzných a známých, pijí víno a calvados (jablečnou pálenku) a rozdávají si navzájem dárky. V Paříži se dospělí po rozbalení dárků tradičně vybírají do dobrých restaurací. V menších městech jsou oblíbené „živé“ jesličky, ve kterých si zahrají mladí i staří „vánoční hry“, které organizuje povětšinou farnost. Vánoční nadílka dárků se koná na Štědrý den večer.
   2. Vánoční večeře nezapře v sobě zvyky pověstné francouzské kuchyně. Není divu, že mívá i dvanáct chodů. Večeře v tento den je výjimečně slavnostní a gurmánská ..Předkrmy jsou ústřice a bílé klobásy , ve městech hlemýždě a rybí polévka . Na štědrovečerním stole se tradičně objevuje pečený krocan s kaštanovou nádivkou a lanýžovým pastou a kuřata se zeleninovým salátem, rajčaty a olivami, ale také pečená husa na divoko. Francouzi milují škeble upravené na různý způsob, kaviár, uzený losos, obalované žabí stehýnka. Nesmí chybět ani několik druhů sýrů . Ze sladkých dezertů se servíruje trufle z čokolády a datlí, koláč se smetanou, čokoládové salámy a roláda v podobě vánočního polena ozdobena zelenými lístky a červenými plody cesmíny . Příjemným zpestřením jsou konfety a bonbony v pestrobarevných papírech, které obsahují lístečky s přáním všeho nejlepšího nebo krátkou předpovědí budoucnosti. Když se hostina protáhne, rozdávají se dárky až druhý den ráno. Během celé večeře se popíjí víno a calvados (jablečná pálenka) . Posledním vánočním svátkem je ve Francii den Tří králů. Děti ho milují, protože maminky pečou na rozloučenou s Vánocemi La Galette du Roi, velkou dortozdobenou korunou vystřiženou ze zlatého paier. Do dortu se zapéká malá figurka černého krále. Ten, kdo ho najde, je jmenován čestným králem oslav. K dortu se podává sladké šampaňské a malou skleničku dostanou i šťastně se usmívající děti.
   3. „Joyeux Noel!“

    

   Řecko

   1. Jelikož jsou Řekové poměrně nábožensky založeným národem, z toho se odvíjejí i tradice vánočních svátků. Začínají se již 40 dní před Vánocemi, kdy se podává boží chléb – Christopsomo . Důležitým patronem Řeků je Svatý Mikuláš , který odnepaměti ochraňoval námořníky na rozbouřeném moři. Na Štědrý večer obchází ve městech děti a nosí jim dárky. Na venkově chodí děti z domu do domu a zpívají vánoční koledy – Kaland. Za to dostávají od navštívených sladkosti. Ještě před několika desetiletími Řekové neznali pojem vánoční stromeček. Místo něj námořníci na kotvících lodích zapnuté dekorace na lodích, aby vzdali úctu jednomu z hlavních zdrojů své obživy. V současnosti jsou i v řeckých domácnostech a na náměstích ozdobou vánoční stromky.Dárky dětem rozdává Svatý Vassilios až 1. ledna.
   2. Tradiční vánoční polévka obsahuje maso z krocana nebo slepice a rýži . Tehdy se při rodinných oslavách společně krájejí i speciální novoroční koláče . Ten, kdo ve svém dílku objeví zlatou nebo stříbrnou minci, bude mít v příštím roce štěstí.
   3. „Kala Christouyenna!“

    

   Nizozemsko

   1. Vánoce se slaví 25. prosince, na Boží hod. Děti dostávají pod stromeček dárky, které jim tam nechává dobrácký děda Sinter Klaas. Děti věří, že do Nizozemska připluje vždy ze Španělska pár dní před 5. prosincem. Tato událost a zároveň slavnost se vždy odehrává v přístavních docích a vždy ji zachycují pro děti i dospělé z celého Holandska televizní kamery. Sinter Klaas v červeném biskupském plášti přichází vždy na bílém koni a doprovází ho jeho družina. Čtvrtého prosince obchází pak se svým pomocníkem – Černým Petrem střechy domů a do připravených bot přes komín vkládá dětem drobné dárky zabalené sice v pestrobarevných papírech, ale černé od sazí přímo pod ozdobený stromeček. Někdy mu pomáhají sluhové – Murin ve středověkých kostýmech. Lidé je volají Černými Petry i když se na vánočních pohlednicích kreslí obvykle s bílými tvářemi. Přes ramena mají přehozené měchy s dárky pro hodné děti.Když všechno rozdají, pochytáte zlobivé děti, a ty, co se nechtějí mýt, odnesou v pytlích do Španělska, kde budou muset celý rok sloužit pánovi – Sinter Klaas. Domů se vrátí až o rok, když přijde znovu před vánocemi Sinter Klaas do Holandska.Holandský vánoční duch však má v posledních letech velkého konkurenta ve svém americkém příbuzném Santa Clausovi . Obyvatelé malého království jsou totiž skálopevně přesvědčeni, že americký Santa je výtvorem evropských osadníků, kteří odcházeli za prací do Nového světa. Aby Holanďané vyjádřili svou podporu domácímu Sinter Klaas na viditelná místa svých domů umísťují zákazové značky pro amerického Santa Clausa.Rovnako jako u nás, nizozemské děti dostávají první várku dárků již 6. prosince.Jenže oni ne ve vyčištěných botách či kozačkách, ale ve speciálně v připravených dřevácích. Nejvíce se jich ujde těm, které si s pomocí rodičů vystružlikajú dreváčiky sami.Na Vánoce jsou domy vyzdobeny jmelím a smrkovými větvičkami a všude voní purpura.
   2. Oblíbeným vánočním jídlem této země je pečený králík s brusinkami . Na brusinkový kompot nebo sladkou mrkvičku se senem uloženým na dreváčikoch lákají nizozemské děti mladšího bratra „španělského Mikuláše“ – malého koníčka. I on velmi rád rozdává dobrým a poslušným dětem bonbóny.
   3. „Vrolijk Kerstfeest!“

    

   Irsko

   1. Množství svíček v rozmanitých zelených dekoracích umísťují v Irsku v době vienočných svátků do oken domácností. Podle starých pověr svítí světla svíček po celou Štědrém noc na cestu Svaté rodině a zároveň poskytují kousek tepla i chudým okolidúcim. V období britské nadvlády nad Irskem se do oken vystavovali zpravidla tři svíčky. Jedna svítila za Svatého otce, druhá pro Syna a třetí světlo symbolizovalo Ducha svatého. Zapálené svíčky měli dobrým lidem i okolidúcim připomenout, že v domě žije katolická rodina a všichni přátelé jsou vítáni při společné oslavě Vánoc. Pro Iry jsou Vánoce především obdobím náboženských a duchovních oslav. Scéna s jesličkami je u nich totální tradicí a jen v máktorom irském domě bychom ji nenašli.
   2. Po štědrovečerní večeři přináší hospodyně na stůl chléb a mléko pro Josefa, Marii a malého Ježíška a vchodové dveře zůstávají pootevřené na důkaz pohostinnosti.
   3. „Nollaig Shona Dhuit!“

    

   Litva

   1. Oslavy začínali v Litvě tradičně se zimním slunovratem, který se slaví 22. prosince.Tehdy, když je nejdelší noc a nejkratší den. Vždycky to bylo období, kdy skončily veškeré práce na polích av zahradách a příroda byla připravena na zimní odpočinek.Tehdy se začíná čas vánočních příprav, zpěvu a tance Domy se zdobí slaměnými ozdobami a různými červenými ornamenty, které Litevci pojmenovávají lukturiem, krígel, Putna . Nejznámější litevskou vánoční tradicí je však průvod s maskami . Mez ty nejpopulárnější patří maska medvěda, koně, vola, vysoké ženy a malého muže.Průvod putuje od domu do domu, od vesnice k vesnici. Přináší do domů požehnání, plodnost, hojnost a ochranu před zlými duchy a nehodami. Průvod vleče I dřevěnou kládu jako symbol problémů a neštěstí. Vleče ji jedna rodina a často se do Tohru rituálu zapojí I sousedé. Zpívají se tradiční písně. Lidé z okolních usedlostí se pak setkají, popřejí si navzájem všechno dobré a společně spálí poslední Klady a klacky, aby svorně zahnali neštěstí a problémy pro příští rok. Dárky nosí na Štědrý večerJežíšek pod stromeček, než u nás.
   2. Na litevském vánočním stole nesmí chybět prasečí hlava vařená spolu s ječných kaší.Toto jídlo se jmenuje koca nebo Kikas . Další specialitou je vařený hrách s fazolemi a klobásami . Kolečka klobás symbolizují slunce pro příští rok.
   3. „Linky Kaledu!“

    

   Lotyšsko

   1. V dobách sovětské okupace byla oficiální oslava Vánoc podobně jako v ostatních bývalých sovětských pobaltských republikách zakázána. Přesto se Vánoce v těchto zemích oslavovali a tak se naštěstí zachovaly i dávné tradice. Nejvýznamnější lotyšskou je převlékání do masek. Nejčastěji znázorňují koně, medvědy, vlky, vysoké ženy, malých mužů a smrtky, které mají požehnat lidem a odehnat zlé duchy. Dárky pod vánoční stromeček nosí na Štědrý večer Ježíšek.
   2. Na Lotyšsku vánoční stůl neodmyslitelně patří vařená vepřová hlava s ječmenem .Dalšími pochoutkami jsou hrách, fazole a ječné klobásy .
   3. „Prieci’gus Ziemsve“ tkus un Laimi’gu jauna Gadu! „

    

   Lucembursko

   1. Už koncem listopadu můžete setkat v ulicích lucemburských měst a vesnic Mikuláše, kterému zde říkají Kleeschen. Ale i jeho opak – Housekera (čili Černého Petra). Na Mikuláše obdarovávají děti drobnými dárky. Velké dárky pak dostávají lucemburské děti a dospělý na Vánoce a přináší jejich Ježíšek. V předvánočním čase se ulice osvětlují a zdobí svítícími vánočního stromku.
   2. V předvánočních ulicích rozvoniava svařené víno s hřebíčkem, speciální polévka s uzeninou a tradiční palačinky (crepes). Jelikož v Lucembursku jsou Vánoce rodinným a religiózním svátkem, ke stolu se schází celá rodina. A pochutnává si na typicky zimním jídle, kterým je černý pudding s bramborovou kaší a jablečnou omáčkou.
   3. „DEI Bescht Wensch!“

    

   Malta

   1. Zatímco na Vánoce obvykle střední a severní Evropu pokrývá sníh, na Maltě je příjemně teplo. Proto sem rádi přijdou Vánoce i turisté Druhým důvodem, který je sem kromě tepla přitahuje jsou tradiční oslavy Vánoc Malťané v této silně katolické zemi. V ulicích proto nechybí betlémy, koledy. Zcela jedinečný zážitek přináší mše s vánočními koledami, která se koná ve svíčkami osvětlené katedrále St John ‚s Co-Cathedral ve Valettě.
   2. Maltskou kuchyni ovlivnila koloniální nadvláda Britů. Proto i na jejich vánočním stole dominuje pečený krocan a pudding.
   3. „Il-Milied It-Taijeb!“

    

   Maďarsko

   1. Mezi Maďary patří Vánoce po staletí k nejvýznamnějším svátkům v roce. Je to i proto, že v druhý svátek vánoční si připomínají svatého Štěpána, patrona a zakladatele Maďarska. Proto jsou Vánoce nejen církevním, ale i celonárodním svátkem. Na Štědrý den by pretp podle starodávných maďarských zvyků nikdo neměl být zcela sám. V minulosti proto do rodin k bohatě prostřenému stolu zvali i chudých žebráků a tuláků. Oslava Vánoc v Maďarsku má prakticky stejné tradice jako u nás. Dárky nosí Ježíšek pod vánoční stromeček. Ale na rozdíl od nás si je rozbalují už před Štědrého večera.
   2. Na maďarských stolech nesmí chybět kapustnica, hřibová polévka s klobásou nebo halászlé (rybí polévka), smažený kapr nebo candát . Ve většině maďarských rodin začínají však Vánoce pečením tradičního svatoštěpánské koláče, který se v první adventní neděli položí na okraj stolu a musí tam vydržet až do Tří králů. Pod ubrus se počátkem adventu ukládají zrnka obilí z poslední sklizně a trs sena symbolizujícího vděčnost hospodáře za dary země a přání dožít se I příští rok dobré úrody.
   3. „Kellemes Karácsonyi Unnepeket!“

    

   Německo

   1. Stejně jako v sousedním Rakousku, i Německo je proslulé nádhernými adventními věnci. Už v první adventní den se objevují na německých příbytcích. Děti dostávají ten den adventní kalendáře s obrázky zimních krajinek a postaviček i čokoládové bonbony. Každý den z tohoto adventního Čuda si mají možnost vybrat jednu sladkost a sníst ju.Prvým poslem Vánoc je stejně jako u nás Mikuláš. V nablýskaných dětských botách zanechává již v předvečer 6. prosince dárky, které si děti nacházejí v nich až ráno. Pokud děti nemají vyčištěné boty, nejednou v nich najdou uhlí, brambory nebo mrkvu.Na pravé vánoční dárky si však stejně jako u nás musí počkat až do Štědrého večera. V Německu mají několik dárců .. Nerozdává je pouze Ježíšek , ale i vánoční duch jménem Weinachtsmann. Má zrzavé vousy a bradu, nosí plášť s kapucí a cestuje na osedlanými divokém větru. Nejčastěji pochází ze severního Německa. Předtím dokonce odnášel v pytli neposlušné děti a metlou trestal nevěrné ženy. Se zvyšujícím se věkem se z tohoto ducha stal dobrácký starý muž. I vítr se uklidnil a dnes poslušně nosí svého pána .. V jižním Německu však děti navštěvuje výhradně Ježíšek – Kristkind. Ten, doprovázen anděly z nebe donáší dárky pod vánoční stromeček.
   2. Oblíbeným vánočním jídlem je pečená husa a tradičně se podávají i sladké ovocné kompoty. Z drůbeže je oblíbená i kachna a krůta . Na chladném severu si však raději pochutnají na pečené klobáse a bramborovém salátu nebo párcích . Jen v Bavorsku a Bádensko-Würtenbersku nesmí na štědrovečerním stole chybět ryba – kapr, ale i pečená štika. Upravuje se na nejrůznější způsoby. Oblíbenou je I tzv.. Konšelská mísa, na níž jsou buď teplé nebo studené plátky pečeného vepřového, uzeného masa, pečené kachny a husy, nebo krůty, ale i kusy bílých klobás. Nechybí ani tradičníjablečný závin s třešňovým kompotem . Lahůdkou na závěr večeře je ovocný salát s příchutí šampaňského nebo likéru . Na německých vánočních stolech nechybí ani jiné sladkosti. Od 18. století se výpekem vaječné pečivo, které má různé názvy.Nejčastěji se mu říká „marcipán chudých“ nebo Springle. Známá je i Rýnský spekulanta . Na předvánočních trzích Německa voní nejčastěji svařené víno a pečené kaštany.
   3. „Froehlich Weihnachten!“

    

   Polsko

   1. Oslava Vánoc je prakticky stejná jako u nás. Na Štědrý den dopoledne ještě hospodyně dokupují poslední nákupy. Pečou vánoční sladkosti a vaří dvanáct tradičních pokrmů. Oblíbenou úkolem dětí na Štědrý den je vyhlíží první hvězdičky na obloze – biblické betlémské hvězdy (gwiazdka) . Když se objeví, přichází s ní znamení, že rodina si může usednout k štědrovečernímu stolu. Někteří věří že hvězda přinášejí i dárky, ale většina věří, že je pod stromeček nosí Ježíšek.
   2. Na štědrovečerním stole je o jeden příbor navíc, aby si hostitel mohl uctít náhodného návštěvníka nebo hladového poutníka. Kněží připravují azymy, tenké oplatky z bílé mouky velké jako mělký talíř a rozdělují jejich farníkům. Na Štědrý den Poláci dodržují tradičně půst a nikdo se ke stolu neposadí dříve než vyjde na oblohu první hvězda. Při štědrovečerní večeři pán domu rozdává spolu stolovníků oplatky – azymy. Podává se dvanáct chodů symbolizujících 12 měsíců v roce. Nejprve se podává polévka polský barszcz (boršč). Je to vývar z uzeného masa, červené řepy a podává se s noky. Jinde se jako polévka podává tzv.. Žůrek , což je zatřepáním hřibová polévka.V mnoha částech Pošska zase dominuje rybí či hrachová polévka . Dominantním hlavním chodem jsou ryby a víno . Kapr se upravoval ve sladké omáčce se švestkami .Nesměle chybět mleté rybí maso v rosolu . Dnes se však hlavním chodem stává stále častěji pečený krocan nebo krůta. Tradičním vánočním pokrmem je podlouhlý bílý chléb , speciálně připravený pro štědrovečerní stůl a makové „pupínky“ oslazené mlékem, cukrem, nebo medovou vodou a rozinkami. Slavnostní oběd Vánoc se podává 25. prosince. Nejčastěji se podává šunka a speciální pečená klobása , která se kupuje na trhu surová (neuzený) a peče se doma v celých kruzích. Oblíbená je idrůbež . Jako zákusek se podávají těstové „usky“ a pirožky plněné houbami a zelím.Pije se „varzonka“ nebo grog.
   3. „Wesołych Swiat Bozego Narodzenie!“

    

   Portugalsko

   1. Portugalci mají svůj svátek zvaný consoda, který se slaví na Štědrý den ráno. Na stůl prostírají talíře pro duše zemřelých a servírují jim jídlo. Věří, že tento skutek IMV příštím roce přinese štěstí. Oslavy Vánoc jsou spojené se silným náboženským vyznáním Portugalců. Zajímavé je, že Štědrý den je v Portugalsku pracovním dnem.Jediným dnem pracovního klidu je První svátek vánoční. Dárky rozdává Ježíšek sice na Štědrý den, ale až pozdě večer. Děti mají za úkol najít ukryté dárky za komínem nebo v krbech. Před Vánocemi I během nich jsou na ulicích vystaveny betlémy. Květináče jsou ozdobeny pšenicí, kukuřicí nebo ječmenem – symboly bohaté úrody.
   2. Tradičním vánočním jídlem je treska, která je zároveň portugalským národním jídlem.Kupují ji sušenou a před zpracováním ji máčí několik dní ve vodě. Typickým vánočním dezertem je králů koláč „Bylo-Rei“. Chuťově v něm dominuje cukrová poleva a kousky kandovaného ovoce. Na Madeiře tento koláč nahrazuje Bylo de Mel a podobá se na medovník s mandlemi.
   3. Feliz Natal! „

    

   Rakousko

   1. Rakušané milují Vánoce a již několik týdnů před nimi připravují ručně vyráběné ozdoby na stromeček – slaměnky, ořechy, sušené ovoce. Peče se několik druhů vánočního pečiva. Populární jsou malé perníčky, sladkosti s čokoládovými polevami, které jsou stejně populární iv sousedním Německu. Každý z členů rodiny se snaží alespoň jeden dárek zhotovit vlastníma rukama. Stále se ještě udržuje domácí výroba jesliček, betlehemčekov, které se v rodinách dědí a pod vánočními stromky je jich často až několik. Zvláště krásné jsou betlémy z Tyrolska, které jsou známé i za hranicemi Rakouska. Dřevěné figurky v nich jsou polychromované. Stejně pečlivě zhotovují i adventní svícny a věnce. Pletou se z jedlových větví a fialových stuh.Adventní věnce umísťují na nejviditelnějších místech, mnohé jsou uměleckými díly jako například na světoznámé vídeňské kavárně Central Café.Na svátek svaté Barbory se řežou třešňové větvičky a dávají se za okna do váz s vodou. Komu barborka vykvete na Štědrý den, ten bude podle lidové pověry žít příští rok ve štěstí a hojnosti. Všichni Rakušané očekávají i příchod sv. Mikuláše. Jsou přesvědčeni, že podobu populárního svatého vytvořil v 19. století oblíbený rakouský malíř Moritz von Schwind, který prý jako první namaloval sv. Mikuláše s dlouhou bílou bradou a knírem av plášti s kapucí lemovanou kožešinou. Ten rozdává dětem na Mikuláše především sladkosti a ovocie.Hlavnú nadílku dárků však oznamuje zvonek v podvečer, na Štědrý den. Když dozní vyzvánění, odeberou se děti i dospělí k vánočnímu stromečku a radují se z dárků, které přinesl Ježíšek. Také Rakušané, stejně jako Němci si nejvíce cení vtipně a samostatné, vlastníma rukama vyrobené dárky. Všechny balíčky otevírá hlava rodiny.Otec také určuje, který kdo dostane.
   2. V Rakousku se na Vánoce nejvíce jedí ryby, vepřové řízky, ale i zajíc a sladká kukuřičná kaše s rozinkami a jablky politá třešňovým likérem.
   3. „Froehlich Weihnachten!“

    

   Rumunsko

   1. Rumunské děti dostávají vánoční dárky 24. prosince. Většinou je Svatý muž zanechá v proutěném koši pod stromečkem nebo vedle betlémů. V některých krajích je schovává do bot nebo pod postel. Kdysi dětem rozděloval v Rumunsku dárky Kmotr.Kdysi oblíbené závody saní nebo vozů tažených několika koňmi vystřídaly v posledních letech divoké honičky silných automobilů novodobých zbohatlíků. Daleko romantičtější je však vánoční věštění budoucnosti podle jablečných jadérek nebo s pomocí černého kohouta.
   2.  Tradičním vánočním jídlem je vařená pšenice ochucená kandovaným ovocem, medem a rozinkami.
   3. „Saotator Felicite!“

   Slovensko

   1. Navzdory krajovým odchýlnostiam, Vánocům patří v hierarchii svátků první místo mezi rodinnými svátky. Při vánočním stole se schází obvykle celá rodina a dárky pod stromeček nosí Ježíšek po štědrovečerní večeři. K oslavě Vánoc patří zpívání koled, půlnoční mše na Štědrý den, betlémy v ulicích měst.
   2. Základem slavnostní večeře je kapustnica s houbami, někde is klobásou a uzeným masem . V některých krajích fazolová, hrachová či hřibová polévka . Po ní jde obvykle ryba (smažený kapr) s bramborovým salátem, žemlovka s mákem či ořechy.Na stole nesmí chybět česnek, jablíčka, ořechy, perníky, vánoční oplatky.
   3. „Veselé Vánoce!“

    

   Slovinsko

   1. Prvnímu adventnímu dni říkají Slovinci Božič, malý bůh . Slovinci jsou většinou katolíci a proto jsou i zvyky přibližně stejné jako v sousedním Rakousku nebo u nás. Kdysi gazda kropil vodou a čistil kadidlem před štědrovečerní večeří dům a chlév. Celá rodina se před večeří pomodlila za zdraví a štěstí. Po večeři se čarovalo .. Dívky lili do horké vody vaječný bílek a hádali, co je čeká v následujícím roce. Ty odvážnější se vydávali před půlnoční mší k studienka a pramenům a pokoušeli se v nich zahlédnout svého vyvoleného. Když se jí mládenec zamlouval, přišla i na novoroční noc a hodila do vody jablko s větvičkami rozmarýnu. Vyvolenou se tak už pak najisto musel stát její manželom.Koledovať se ve Slovinsku chodí na svatého Štěpána (který je patronem koní a dobytka) a na Tři krále. Slovinci v podstatě slaví troje Vánoc: klasické ve stejném čase a prakticky stejně jako my. Druhé na Nový rok a třetí na Tří králů., Když zapalují kadislo, aby kouř přinesl magickou sílu do domu a vyhnal z něj zlých démonů.
   2. Na Tři krále se dojídají i zbytky vánočního chleba, tzv.. Bozicnik . Polovinu z něj dostanou lidé a polovinu zvířata a ptáčky. Dárky jako u nás nosí pod vánoční stromeček Ježíšek po štědrovečerní hostině .
   3. Vesele Božice!

    

   Španělsko

   1. Oslavy Vánoc probíhají ve znamení zpěvu, hudby a tance. Oblíbenou součástí vánočních oslav jsou tzv.. representación, živé obrazy betlémů před kostely. Před zraky věřících probíhá v chrámech 25. prosince, 1. a 6. ledna adorace Dítěte, líbání Jezulátka z jesliček. Ulicemi zní tamburíny, kytary a kastaněty. Tančí se lidové tance jako bolero aa Sevillana. Všude. Na ulicích, v kavárnách, na náměstích, ba dokonce iv kostelech. Na Štědrý den se ve Španělsku tradičně scházejí rodiny v domě rodičů.Jeden rok u rodičů ženy, druhý u rodičů muže. Ale všichni, muži i ženy svorně pomáhají při přípravě štědrovečerní večeře. Ta začíná až kolem desáté večer a končí hluboko v noci. Hodování střídá zpěv kolem Betlému s jesličkami. Ty jsou ale do půlnoci prázdné. Zvykem je, že nejmenší člen rodiny přesně o půlnoci položí Ježíškado jesliček. Ještě i dnes chodí množství Španělů na půlnoční mši. Dárky roznášejí na Štědrý den Tři králové . Ti sice slaví svůj svátek až v lednu, ale svou ústřední roli naplňují již v první den Vánoc kdy dětem přicházejícím jim vstříc ulicemi s rozsvícenými lampióny rozdávají drobné dárky – sladkosti z nugátu , nebo různé druhymáslových sušenek . Nechybí ani marcipán.  Ty skutečné „vánoční dárky“ se ve Španělsku rozdávají až na Tři krále. Lidé se obdarovávají proutěnými koši plnými všelijakých vánočních dárků, exotického i domácího ovoce a archivního vína. Tehdy dostávají španělské děti dostávají tu skutečnou vánoční nadílku. Děti věří, vědí, že jejich dovezli tři vítáni a oslavováni králové, kteří přišli hledat Boží dítě. Obdarúvanie je nejméně takové štědré, jak dostal kdysi Ježíšek. Ale nadílka jejich nečeká pod stromečkem, ale dává se do bot.
   2. Na Štědrý večer se jako hlavní chod podává skopové, jehněčí nebo kůzlečí maso s množstvím zeleniny, ovoce a vínem. Nesmí chybět sladké moučníky a zákusky.Každý kraj připravuje své speciality. V Andalusii hospodyňky pečou napříkladkořeněný mandlový koláč s ovocem . Oblíbenou vánoční pochoutkou jsou olejové a máslové placky, omelety a citronová dort s kandovaným ovocem . V obchodech a na tržištích se prodává pečivo s piniovými jadérky rychlé opečenými na sladkém oleji a drobné vaječné cukrovinky.
      Ty skutečné „vánoční dárky“ se ve Španělsku rozdávají až na Tři krále. Lidé se obdarovávají proutěnými koši plnými všelijakých vánočních dárků, exotického i domácího ovoce a archivního vína. Na obvyklé vánoční dárky si španělské děti musí počkat až do Tří králů. Neboť vědí, že tehdy je dovezli tři vítáni a oslavováni králové, kteří přišli hledat Boží dítě. Obdarúvanie je nejméně takové štědré, jak dostal kdysi Ježíšek. Ale nadílka jejich nečeká pod stromečkem, ale dává se do bot.
   3. „Feliz Navidad!“

    

   Švédsko

   1. V této zemi jsou vánoční svátky oslavami „živého světla“. V každé domácnosti stojí na čestném místě tříramenný vánoční svícen se svíčkami. Elektrické svíčky se nepoužívají.Tři ramena připomínají mystérium Svaté Trojice. V adventu se slaví ve Švédsku již u nás téměř zapomenut svátek svaté Lucie (13. prosince). Tehdy se mladé dívky oblékaly do bílých splývavých šatů a na hlavy si kladli věnce s hořícími svíčkami. U stolu obsluhovali své rodiče, aby jim tak vyjádřili vděčnost za péči a lásku.Stromček se zdobí až na Štědrý den. Jednotlivé místnosti zdobí barevnými pentlicami a zelenými girlandami ze živých smrkových větví. Uprostřed místnosti, do níž se večer sejde celá rodina, je na stropě zavěšena tzv.. vánoční koruna, ozdoba spletená z dlouhých dutých rákosu svázaných stuhami. Vánoční dárky roznáší hrbatý trpasličí starček Jultombe (skřítek Jultomten) s nosem jako bambulka. Doprovází ho malý trpasličíJulnissar. Dárky vhazuje otevřeným oknem. Na rozdíl od anglického Santa Clause je vánoční skřítek ve Švédsku daleko skromnější a sáně s dárky si táhne sám. Občas se tento švédský Ježíšek změní na starého kozla (původ to má v mikulášském čertovi).Babičky proto dětem vyprávějí legendu na Štědrý večer při stromečku o lakem starém kozlu, který odmítl darovat Ježíškovi chlup na teplou přikrývku. Proto musí nyní za trest chodit od domu k domu a roznášet dětem dárky. Proto jsou ve Švédsku oblíbenou vánoční ozdobou figurky slaměnky kozla. Ostré rohy jim zdobí červené stuhy. Vánočním dárkem se ve Švédsku říká julklappa. Původně se totiž do místnosti vhazovali tajně oknem a upozorňovalo se na ně klepáním (švédsky Klappa) na okenní tabule nebo na dvere.Vo Švédsku si potrpí na krásnou úpravu vánočních dárků a balí je do pestrých, často ručně malovaných papírů.
   2. Tradičním vánočním jídlem je vařená sušená treska v bílé omáčce, teplá šunka se zeleným hráškem, nebo šunka potřená hořčicí a zapečená s brambory a červeným zelím a přirozeně vánoční specialita – vařená hnědá fazole se slaninou, zapečené v cibuli. Na vánočním „švédském stole“, který od začátku prosince nabízejí restaurace je často i pečený krocan, pečené vepřové žebírka či karbanátky . Populární jsou i různé ochucené sledu . Jen a nich i rýžová kaše se smetanou, perníky a tradiční vánoční nápoj glogg (svařené víno s hřebíčkem, kořením, rozinkami a mandlemi a špetkou tvrdého alkoholu). Nakonec štědrovečerní hostiny se podává sladký rýžový nákyp se zapečenou mandlí pro štěstí nebo švédská vánoční kaše politá jahodovým sirupem. Kdo najde v nákypu nebo v kaši mandli, dostane dárek. Vánoční cukroví má tvar kozla, hvězd, srdíček a selat. Na venkově se stále dodržuje starý zvyk vánočních procházek. Časně ráno nasednou lidé do saní tažených koňmi a za svitu zhasínajúcich hvězd a pochodní se vozí po zasněžené krajině.

    

   Itálie

   1. V italských městech nepanuje štědrovečerní nálada, jakou známe z našich měst. Ulice kypí zdánlivě všedním životem. Hlubokým zážitkem je však půlnoční mše ve Vatikánu ve slavné bazilice svatého Petra. Vánoční svátky prakticky začínají až v první den vánoční obědem po slavnostním papežově požehnání Urbi et Orbi. Italské děti děti neznají jako slovenské rozbalování dárků po Štědrého večera. Neznají ani tradičního velebného dědečka, ať už v podobě Ježíška nebo Santa Klause, který jim donáší dárky. Této úlohy se totiž v Itálii zhostíte jediná žena v takové roli – tříkrálová čarodějnice, která je stará a ošklivá a říkají její La Befana. Dárky roznáší až 7. ledna.
   2. Na slavnostním vánočním stole v Itálii je obvykle pečené jehně nebo krocan. Ze sladkostí nechybí datle či fíky s různými náplněmi ale také místní podoba vánočky –panettone .
   3. „Buone Feste Natalizie!“

    

   Velká Británie

   1. Původně byly Vánoce na Ostrovech jedním velkým karnevalem. Pak puritáni proměnily Vánoce na siatka rodiny za zavřenými dveřmi. Vánoce ve Velké británii začínají prvním adventním dnem a končí na Tři krále, kdy anglická královna na památku její daru obětovala na oltář královské kaple v palace Saint-James zlato, kadidlo a myrhu, které od ní slavnostně převzal londýnský biskup anglikánské církve. V Británii je hlavním vánočním svátkům 25. prosinec. Jejich dávným zvykem je vystavovat vánoční pohlednice na římsu krbu. Častý je stejně zvyk políbit pod snítkou jmelí. Santa Claus , tedy ne Ježíšek jako u nás, přichází v noci z 24. na 25. prosince a vstupuje do domu komínem krbu, aby dětem naplnil jejich punčochy. Většinou v nich najdou od něj sladkosti. Velké dárky rozbalují až poté, 25. prosince ráno. Zvyk zdobení vánočních stromků se z kontinentu přenesl I do Velké Británie a spolu s protestantskými vírou byl přijat. Angličanům patří ještě jedno prvenství. U nich vznikla dnešní podoba vánoční pohlednice, vlastnoručně vyrobené JC Horsleyom v roce 1843. Podle historických pramenů vzniklo první tiskové vánoční přání v roce 1846. K výraznému rozšíření tohoto zvyku i do dalších evropských zemí došlo v průběhu 19. století a tento zvyk se rozšířil prakticky do celého civilizovaného světa.
   2. Na vánoční večeři (25. prosince) se podává plněná slepice, husa nebo krocan a jako dezert speciální dlouho připravovaný vánoční pudink.
   3. „Merry Christmas!“ (Anglie) 
      „Noll Chridheil Huibh!“ (Skotsko) 
      „Nadolig Llawen!“ (Wales)

Zajímavost:

Jablka jsou účinnější životabudič než káva.